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농업기술센터, 전통발효식품교육 교육생 신청 접수식초, 전통주, 장아찌, 김치 과정 선착순 모집
여주시농업기술센터(소장 안치중)에서는 오는 8월 5일까지 2022년 하반기 전통발효식품교육 수강생을 선착순 모집한다.
 
이번 전통발효식품교육에서는 식초, 전통주, 장아찌, 김치 등 4개 과정이 진행된다.
 
식초과정은 곡물과 과일을 활용한 다양한 건강 식초 제조법, 전통주는 발효식품의 다양화를 위해 삼양주, 이양주, 과실주 등 농가 특색에 알맞은 제조 교육으로 개설됐다.
 
장아찌 과정은 여주 고구마순, 가지 등 여주 농특산물을 활용한 양념 장아찌 교육, 김치 과정은 전통김치 및 계절별 농작물을 통한 실습 등 다양한 전통발효식품 제조법을 제공할 계획이다.
 
교육은 오는 8월부터 세종대왕면에 위치한 전통발효식품관에서 진행되며, 수강을 희망하는 여주시민은 여주시농업기술센터 홈페이지 및 밴드에서 선착순 온라인접수가 가능하다.
 
교육 일정 및 내용 등 보다 자세 한 사항은 여주시농업기술센터 홈페이지(www.yeoju.go.kr/main/agriculture) 또는 생활자원팀(☎031-887-3717)에서 안내받을 수 있다.
 

여주시민신문  news@yjns.net

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