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경기관광고, 제11회 관광 요리 뽐내기 개최정식 대체 식품 주제 홈 레스토랑 메뉴 레시피 개발
경기관광고등학교(교장 황병권)는 12일 한국 조리 실습실에서 제11회 관광 요리 뽐내기 행사를 진행했다.

올해로 제11번째인 이번 행사는 경기관광고등학교만의 특색 프로그램으로써, HMR(Home Meal Replacement)을 주제로 전 학과(관광 외식경영과, 관광 외국어과, 관광 경영과)가 학생들이 참여 본인만의 요리 실력을 뽐내는 행사로 운영되고 있다.

참여 한 학생은 “가정식 대체 식품을 통해 홈 레스토랑을 선보여 가족 간의 대화를 유도해 바쁜 현대 사회에서 이야기를 나누는 시간을 마련하며 서로를 이해하는 시간을 가지고 싶다”고 말했다.

이번 행사에서 대상과 금상을 수상하는 학생들에게는 오는 20일 진행될 2022 직업계고 학과체험 페스티벌 행사에 참가하는 중학교 학생들에게 본인이 개발한 메뉴를 선보일 예정이다.
 

여주시민신문  news@yjns.net

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